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Für Nahrungsergänzungsmittel wurde per Gesetz lediglich festgelegt, welche Vitamine und Mineralstoffe zugesetzt werden dürfen. Viele andere eingesetzte Substanzen sind jedoch nicht geregelt. Höchstmengen sind bisher nur für einen einzigen Stoff (Monacolin K) festgelegt. Verbraucher:innen sind dadurch potentiellen gesundheitlichen Risiken ausgesetzt.
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